De culinaire spin-off van social club TheMerode, Ciao, toegankelijk voor zowel leden als niet-leden, brengt gastronomie van opkomend chef-kok Leonardo Iacometti en gereputeerd sommelier Sonia Capriolo samen met kunst dankzij in-house kunstcurator Emmanuelle Indekeu.

Gemakkelijk te maken en superlekker: rösti zijn het perfecte bijgerecht.

MoMu Café staat klaar om haar deuren - eindelijk - weer te openen op 14 oktober 2023, en het belooft misschien wel beter dan ooit te worden.

Chocolade? Laat dat maar aan de Belgen over. Dat weten ze in Japan ook. Belgisch chocolatier Benoît Nihant boekte ook daar al zoveel succes, dat hij nu een permanente winkel in het hart van het bruisende Tokio heeft geopend.

Het komt regelmatig voor dat we apfelstrudel, een taart uit Oostenrijk, op de dessertkaart tegenkomen. Daarom: het traditionele recept voor apfelstrudel, uit het boek Jewish Cooking in New York van Annabelle Schachmes.

De zomer is nog niet voorbij en het aperitiefseizoen ook niet! Om dit einde van de zomer zachtjes te vieren, proberen we een frisse en pittige guacamole te maken, die we begeleiden met een paar maïstortillachips voor een glutenvrije versie. En wie beter dan het Parijse restaurant Coya – wiens Peruaanse fusiongerechten enorm succesvol zijn – om ons hun smakelijke kenmerkende recept toe te vertrouwen?

Op 26 mei opende Anju haar deuren in Sint-Gillis en brengt daarmee een gezellig nieuw culinair adres met een originele twist naar de Belgische hoofdstad. De gerechten zijn geïnspireerd door de puurheid van de Koreaanse keuken, bereid met lokale Belgische producten en geserveerd om te delen met je gezelschap. Al mag je natuurlijk ook prima een bord voor jezelf bestellen; het is maar net waar jij zin in hebt, de sfeer is er laid back.

MESA, het restaurant van Tomorrowland in de Antwerpse Kloosterstraat, heeft het gloednieuwe MESA zomermenu voorgesteld dat de komende maanden geserveerd zal worden. En geloof ons: dat is - zoals we van ze gewend zijn - echt een beleving.

Van idylische terrassen tot trendy pop-ups, de levendige studentenstad biedt ook in de zomermaanden een heleboel must-do zomerbars aan.

Zin in een brunch, apéro of een late night drink? Lees hier welke zomerbars in Gent je in de zomer van 2023 zullen omverblazen.

Om zijn 160e verjaardag te vieren, heeft MARTINI enkele grote verrassingen in petto, waaronder de mogelijkheid om zijn beroemde aperitief te proeven aan boord van een heteluchtballon!