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Recette végétarienne : le risotto de quinoa du coffee shop Seven à Bruxelles

Depuis son ouverture il y a quelques mois, le coffee shop ucclois Seven ne désemplit pas. On vous dévoile la recette du risotto de quinoa de la cheffe Olivia Behaegel pour que vous n’ayez pas à attendre avant de décrocher une table.

27.09.2023 by Géraldine Verheyen
© Brussels’ Kitchen
© Brussels’ Kitchen

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Recette végétarienne : les frites de halloumi du spot bruxellois Semsom

Dane Farran du restaurant libanais Semsom à Bruxelles, dévoile la recette de ses frites de halloumi, une alternative végé aussi saine que savoureuse.

26.09.2023 by Géraldine Verheyen
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Recette végétarienne : les Spaghettone alla Nerano de Nona Pasta

La preuve qu’il n’y a pas à faire de concession quand on est végétarien, le restaurant bruxellois Nona Pasta livre la recette de ses Spaghettone alla Nerano courgettes frites, provolone et basilic, dévoilée à Brussels’ Kitchen.

22.09.2023 by Géradine Verheyen
© Brussels’ Kitchen

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Recette végétarienne : l'œuf confit et pleurotes grillés du spot branché Flamme

QG branché des cool kids de Saint-Gilles, le restaurant Flamme se distingue par ses préparations passant toutes par le grill. On vous dévoile comment reproduire l’œuf confit et pleurotes grillés à la crème de champignon imaginé par le chef Arnaud Durbuis, qui devrait ravir les végétariens.

21.09.2023 by Géraldine Verheyen

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