Food

Avec aux fourneaux le chef Filippo La Vecchia, Osteria Romana culmine en tête de liste des meilleurs restaurants italiens à Bruxelles. Situé Avenue Legrand, à deux pas du Bois de la Cambre, le lieu doit surtout sa renommée à ses fabuleuses pâtes fraîches. Après avoir fait des carbonara son plat signature, le chef dévoile aujourd’hui la recette de ses nouvelles pâtes stars : La Cacio e Pepe.

Pile à temps pour la Saint-Valentin, la maison Moët & Chandon dévoile une édition limitée de sa Cuvée Rosé Impérial, dont le flacon révèle une audacieuse palette de couleurs "noir, rose et or", faisant parfaitement écho aux célébrations autour de la fête des amoureux.

Après la fermeture définitive de Sea Grill et la rénovation prochaine de la Villa Lorraine, les deux restaurants emblématiques fusionnent cet été avec la réouverture de la Villa pilotée par Yves Mattagne. En attendant, le chef étoilé proposera sa cuisine dans un lieu éphémère planté au cœur de la Place Royale.

Jusqu’au 29 février 2020, la Belgique passe en mode Tournée Minérale, une initiative de la Fondation contre le Cancer incitant à ne plus consommer une goutte d’alcool pendant un mois. En plus des nombreux bénéfices, le défi permet de découvrir des recettes de mocktails ultra savoureuses. En voici trois à tester d’urgence.

C'est à Osaka, au Japon, que Louis Vuitton a posé ses valises à l'occasion de l'ouverture de son tout premier restaurant et café. Un écrin doté d'une architecture exceptionnelle dont on vous fait la visite guidée.

Après New York, Tiffany & Co. ouvre le premier Blue Box Café en Europe chez Harrods à Londres.

Les fêtes de fin d’année terminées, c’est le moment tant attendu de déguster la galette des rois à l’occasion de l’Epiphanie qui a lieu cette année le 6 janvier 2020. Dans le respect des traditions, la maison de chocolat belge Benoît Nihant dévoile une création d’exception.

Pâtes fraîches à foison, pizzas fines comme à Naples, antipasti érigés en art... Tour d'horizons de nos tables bruxelloises préférées tournées vers la botte.

Parisiens, parisiennes, de vie ou de passage, vous êtes chanceux, de nombreux restaurants vous ont réservé une soirée d'exception pour le réveillon du Nouvel An. L'Officiel vous a listé les meilleurs.

Saumon glissé dans un bun façon burger, scampi fourré dans un hot dog, Fish&Chips ou encore poke bowl… Avec l'ouverture du restaurant Go ! Fish, Alessandro Preda, à la tête de la chaîne NORDSEE, continue de diffuser son amour des produits de la mer, cette fois, à deux pas d’Anvers.

Obsession food du moment, le caviar s'invite dans les assiettes bruxelloises. L'occasion de (re)découvrir les meilleurs restaurants, passés maîtres dans l'art de magnifier l'or noir.

Avec le soin et le tact intuitif qu’on lui connaît, Cyril Lignac ouvre Dragon, un modèle de bars à cocktails.