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Café Flora : le bar incontournable où passer tout l’été à Saint-Gilles

Sur le très animé Parvis de Saint-Gilles, le Café Flora se réinvente sous la houlette de la Compagnie ABC. Avec sa terrasse au mobilité rétro jaune, l’établissement s’impose comme le QG de l’été.

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Recette de printemps : les gnocchis d'épinards et leur jardinière de saison

Le Chef Rémi Henaux — aux manettes de Odette L'Auberge Urbaine, restaurant du Maison Albar Hotels Le Pont Neuf, à Paris — propose sa recette de gnocchis aux légumes de saison servis directement en poêlon à partager. Pour le printemps, ses gnocchis d'épinards s'accompagnent d'un duo purée et céleri rôti, vinaigre de Xérès, huile de basilic, chou-fleur et graines de sarrasin.

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Recette de printemps : le poulpe à la plancha, crème de maïs & coco

Maxence llanes, Chef du restaurant Barbot, nous donne les secrets pour une recette qui bluffe ses invités à coup sûr.