Le paysage gastronomique parisien d'aujourd'hui est un mélange rafraîchissant de cultures, d'ingrédients et de styles. Il revitalise la définition même de la cuisine étoilée.

L'institution Kinugawa Ramatuelle n'est jamais à court d'idées lorsqu'il s'agit de proposer une cuisine fraîche et savoureuse ! Pour l'été indien, on s'essaie à leur recette de carpaccio de daurade royale, Granny Smith et aji amarillo.

Le restaurant bruxellois The Poet et les chefs français étoilés, c’est un histoire qui marche ! Pour sa troisième édition placée sous une cuisine d’exception, l’établissement s’associe au chef Joël Cesari, aux fourneaux de La Chaumière (1 étoile Michelin), à Dole dans le Jura. L’occasion de goûter aux mélanges uniques du chef, le temps de 5 soirées seulement.

Pour allier plaisir et bien-être, il n'y a rien de mieux que de tester la recette des madeleines detox au matcha — une préparation wellness garantie, prodiguée en exclusivité pour L'OFFICIEL par The Kinsei Shop.

Vous êtes vigneron ou caviste et vous souhaitez faire exporter votre vin à l'extérieur ? Voici quelques conseils qui vous y aideront.