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Julien Lemarié, chef des restaurants rennais IMA et IMAYOKO, offre sa recette d’un classique des repas detox : la soupe miso veggie.

Boulanger extraordinaire, pâtissier d’exception, magicien des goûts, Benoît Castel a tous les talents. Son pain au sarrasin n'aura plus de secret pour vous.

Après plus de 2 millions de visiteurs à travers le monde, le concept "Dans le Noir ?" prend place dès le 27 mai au sein du prestigieux hôtel Warwick Brussels. Entre une dégustation dans le noir absolu et un menu surprise, voici 3 raisons de se laisser tenter par cette expérience unique qui promet d’être pleine d'étonnements.

À Bruxelles, Dim’s s’impose comme la nouvelle valeur sûre pour déguster de délicieux dim sum réinventés, selon une variété de saveurs renouvelant l’expérience gustative du fameux ravioli chinois cuit à la vapeur.

À l’occasion de la sortie de son tout nouveau chocolat pâtissier, une tablette gourmande et élégante spécialement conçue pour les préparations culinaires, le chocolatier belge Benoît Nihant dévoile une recette de moelleux simplissime, mais néanmoins délicieuse.

Avez-vous déjà entendu parler de la shakshuka ? Cette spécialité culinaire haute en couleurs issue de la cuisine maghrébine allie gourmandise et plaisir sain. Pour L'Officiel, Sofiia Manousha — fondatrice de MyBeautyfuel Food — nous livre les secrets de sa recette idéale.

Bientôt (promis) les voyages s’offriront à nous, et les restaurants aussi. Si le train vous emmène du côté des Baux de Provence, une étape au restaurant Bec est indispensable. En attendant ce jour heureux, son chef nous offre une recette en exclusivité.

La Feta Psiti, pour être précis, est un régal aussi évident à réaliser que sublime à déguster. Chloé Monchalin, la cheffe du génial Grand Café d’Athènes, nous en livre sa recette.

On adore les restaurants de Beatriz Gonzalez : Neva Cuisine et Coretta (qui poursuivent leur activité, les soutenir, c’est les aimer), leur ligne claire, la luminosité bienveillante des plats. Taco Mesa, sa dernière invention, propose les tacos les plus désirables de ce fuseau horaire. Mais c’est d’un classique bistrotier dont elle nous livre les secrets.

On l’a souvent dit ici et là : quitte à manger de la viande, mangeons-en moins, mais mieux, si vos moyens le permettent, en privilégiant les filières locales défendues par des boucheries responsables. En association avec L’Union Européenne, le chef Cyril Lignac propose quatre recettes irrésistibles.

Le Chef Jeremie se déplace désormais chez vous avec ses recettes gastronomiques. Il nous dévoile aujourd'hui une de ses préférées, celle du black cod au miso et pousses d'épinards.

Vous manquez d’idées originales pour vos apéritifs ? Cette recette d’apéritif à la truffe renouvelle le genre et apporte une dimension très chic à votre table. Découvrez les sablés parmesan, crème au pesto de truffe, une variation composée d’un biscuit fromager au parmesan recouvert d’une crème à la truffe. La petite touche colorée pour décorer ? Des fleurs de bourrache qui seront du plus bel effet...