À Bruxelles, Pascal Devalkeneer signe la métamorphose la plus personnelle de sa carrière : une adresse où le luxe s'allège, où l'instinct prend le pas sur les codes et où la haute gastronomie retrouve le goût de l'évidence.
À Schaerbeek, Nocturlabe transforme un dîner en traversée enchantée. Une adresse où la Bretagne se raconte en cinq actes, entre lumière tamisée, herbes du jardin et assiettes qui semblent tout droit sorties d'un grimoire.
Et si, pour prolonger encore un peu l’été, il suffisait de pousser la porte du Bocconi ? Nichée au cœur de l’Hotel Amigo, la terrasse Al Fresco offre une parenthèse italienne aussi élégante que délicieusement dépaysante, entre assiettes généreuses, service aux petits soins et atmosphère de jardin secret.
À vingt kilomètres de Bruxelles, le chef étoilé installe Eliane pour deux mois dans un domaine agricole biologique du Pajottenland. Une résidence où la cuisine se pense moins comme un menu que comme le prolongement vivant d’un territoire.
Quand les beaux jours s’attardent sur Bruxelles, une adresse se transforme en véritable parenthèse solaire. Jusqu’à la fin septembre, Baci, à Ixelles, accueille la Terrasse Solaire de Veuve Clicquot, entre dolce vita, design et bulles bien fraîches.
Le temps d'une soirée, le Passage du Nord délaisse son rôle de simple lieu de passage pour devenir l'une des tables les plus singulières de Bruxelles. Le 21 août prochain, +table investit cette galerie historique pour une expérience gastronomique immersive orchestrée par le chef David-Alexandre Bruno.
Doré à souhait, tendre et savoureux en toute saison, le poulet rôti demeure un classique incontournable du dimanche bruxellois.
Longtemps resté dans l'ombre de sa propre légende, Le Barbizon signe un retour aussi élégant que convaincant. Une métamorphose inspirée, une cuisine de brasserie belge parfaitement exécutée et un service qui remet le plaisir de recevoir au centre de l'expérience.
Institution bruxelloise par excellence, Comme chez Soi célèbre en 2026 un siècle d’histoire. Entre héritage familial, haute gastronomie et élégance intemporelle, la maison étoilée continue d’incarner l’art de recevoir à la belge.
Au cœur du Brabant wallon, la ville de Waterloo est certes réputée pour ses boutiques élégantes, mais aussi et surtout, pour ses nombreuses tables de qualité. Obiose s’y installe et parvient à se démarquer grâce à sa cuisine bistronomique de haute qualité.
À Ixelles, l’adresse italienne célèbre les beaux jours avec un menu de saison aussi solaire que raffiné. Une escapade gourmande qui donne immédiatement le ton du printemps bruxellois.
À Saint-Gilles, Badi signe une expérience rare où design, hospitalité et cuisine dialoguent avec une précision remarquable. Une adresse qui transforme le repas en véritable moment de grâce.
Après plus de 130 ans d’histoire à Anderlecht, La Paix, institution gastronomique doublement étoilée, s’apprête à tourner une page majeure de son récit. Dès le 15 septembre 2026, la table du chef David Martin prendra ses quartiers au sein du Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels, l’une des adresses les plus prestigieuses de la capitale. Un déménagement qui ressemble moins à une rupture qu’à une renaissance.
Dans son nouvel écrin ixellois, Crab Club affine encore sa partition iodée. Une cuisine libre, ultra maîtrisée, portée par des accords précis, un service habité et cette énergie cosmopolite qui rappelle les tables les plus convoitées de Londres.
À l’écart du tumulte, ces terrasses parisiennes dévoilent un art de vivre feutré entre gastronomie, élégance et échappées végétales.
Installé dans un quartier prisé de Genval, B’Nabar offre le meilleur des deux mondes : un bar à cocktails avec un vrai mixologiste, et une cuisine du monde sous forme de plats à partager.
Situé en plein coeur de Bruxelles, juste en face de l’emblématique Manneken Pis, ce restaurant allie tradition et modernité à la perfection, porté par la vision de Charlie Gordower et Jean-Maurice Hinsenkamp, deux entrepreneurs food engagés.
À Ixelles, une table contemporaine réinvente les codes de la cuisine vietnamienne et attire une clientèle aussi pointue que cosmopolite.
À l’occasion du Grand Saut Hermès, cinq adresses emblématiques invitent à prolonger l’élégance du spectacle autour d’une table d’exception.
