L'Officiel BELGIUM - Articles tagged with recette

Comfort Food : la recette des pitas aux keftas de poulet

Quand le froid se fait ressentir, rien n’est plus appréciable qu’un bon plat chaud fait maison. Les Commis, spécialisés en paniers-recettes simples et efficaces, vous apportent l'inspiration grâce à leur savoureuse préparation de dodus pains pitas aux keftas de poulet.

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Recette d'automne : l’étonnante rutabaga carbonara à la française

Pour revisiter ses sempiternelles pâtes carbo avec esprit, on redécouvre la rutabaga sous un prisme contemporain.

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Quelle soupe de saison sera la meilleure de l'hiver ?

Vegan, de saison et équilibrée, on craque pour la soupe butternut, gingembre et lait de coco. Le restaurant healthy français Jour nous a donné sa recette parfaite.

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Recette : comment réussir des croquants noisettes et citron ?

Un formidable livre de recettes dédié aux gâteaux en taille extra small offre cette recette imparable.

Recette gastronomique : les raviolis d’encornets

Thanksgiving étant passé, on s’intéresse désormais à un nouveau challenge : celui de s’initier à d'inédites recettes, hautement gastronomiques (histoire d’épater ses convives pour les fêtes de fin d’année). Pour nous aider dans notre quête, le restaurant Passionné nous a donné les secrets de ses raviolis d’encornets. Suivez le guide étape par étape pour pour briller avec ce plat énigmatique, délicieusement gustatif.

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Thanksgiving : la recette chaleureuse qui change de la traditionnelle dinde

Cette année, on parie sur la rencontre renversante entre le fondant du foie gras, le sucré du butternut rôti, le crispy du pain d’épices et la fraîcheur de la grenade.

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Thanksgiving : la recette du cocktail à servir en guise d'apéritif

Découvrez les secrets du cocktail Thanks Given et ses accords de canneberges.

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Recette d'ailleurs : les tendres dorayakis japonais

Le pancake dorayaki est une recette japonaise, et tout simplement un pur délice. La texture fait penser à du coton avec sa douceur en bouche. La pâte est d’une légèreté incomparable, tandis que la pâte à tartiner apporte ici une délicieuse touche de gourmandise supplémentaire. Suivez le guide pour réussir votre nouvelle recette favorite de brunch dominical.

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Thanksgiving : la recette du "tiramisu pumpkin" à servir au dessert

Aux États-Unis, Thanksgiving est célébré le quatrième jeudi de novembre. Cette année, on se la joue américaine en préparant un dîner de fête le jour J, jeudi 24 novembre 2022. Pour un dessert thématique, la cantine Cali Sisters en partenariat avec Carrie Solomon nous ont livré les secrets de leur "tiramisu pumpkin".

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Recette régressive : les cromesquis de chorizo à partager

Pour ajouter du soleil à nos assiettes et mettre tout le monde d'accord, le Pub Barbès nous conseille leurs fameux cromesquis de chorizo. Voici les détails pour les réussir comme un professionnel.

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Recette healthy : le bowl végétarien aux accents levantins

Pour un déjeuner sur le pouce sain et gourmand, la cantine parisienne Como Kitchen nous a livré les secrets de leur bowl Reg'Halloumi. Au programme : une assiette ensoleillée et bien-être composée de quinoa, pousses d'épinards, halloumi grillé, tomate, tzatziki, sans oublier les inconditionnelles bouchées à la courgette et au fromage.

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Recette d'automne : le surprenant gâteau à la patate douce de Caroline du Nord

Après le Carrot Cake, le dessert à base de patate douce s'érige tel le nouveau phénomène préféré des Foodies !

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3 recettes pour pimper sa fondue au fromage cet hiver

Et si on réinventait la mythique fondue au fromage cet hiver ? Voici 3 recette pour pimper le plat emblématique de la saison.

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Winter Highball : le cocktail à servir le soir de Noël

Pour un Noël aux saveurs délicieusement japonaises, on mise sur un cocktail axé autour du Gin Roku — à savoir un gin créé à partir de six botaniques exclusivement nippones, qui se distingue par un mélange aromatique floral. Le tout pour une signature olfactive riche et puissante.

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Comfort Food : la recette healthy et gourmande du sandwich charbon-sésame au saumon

Plaisir pas si coupable, le sandwich au saumon enrichi en charbon végétal actif a tout bon pour nous donner du tonus et détoxifier notre organisme. Voici la recette idéale signée de la boulangerie décomplexée The French Bastards, à tester à l'envi.

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La recette du parfait cocktail d'automne selon le bar le plus cool de Paris

Avis aux amateurs de cocktails d'exception : le mixologue du Syndicat Thibaut Massina et le Chef Michel Sarran ont imaginé le Pica Pica, un élixir qui va vous faire vibrer avec ses accords surprenants.

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Recette d'automne : la salade de figues rôties sucrée-salée

Le Chef Saayaan du restaurant ORA nous donne ses astuces pour une recette équilibrée, savoureuse et singulière, sans faire de faux pas.

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Recette d’automne : les mini-génoises aux marrons

Comment résister à ces délices sucrés ?

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Recette bien-être : les gressins aux graines de chanvre

Pour aborder le retour du froid en sérénité, on mise sur une recette 100% chanvre — aux vertus apaisantes certifiées.

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Recette d’automne : le carpaccio de courge et sa crème de gorgonzola

Quoi de plus automnal que la courge pour un repas de saison sain, goûteux et gourmand ?