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Recette spéciale canicule : le Green Gaspacho de Matthew Kenney

Précurseur de la cuisine vegan aux États Unis, Matthew Kenney a élevé la cuisine des légumes au rang d'art. Il a accepté de partager avec nous certaines de ses meilleures recettes pour un été healthy et savoureux.
27.06.2019 by Juliette Gour
dish meal food bowl plant
 

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La recette des pâtes carbonara du restaurant Osteria Romana

Nul besoin de se rendre en Italie pour déguster les meilleures pâtes carbonara, puisque c’est au cœur de Bruxelles qu’on les trouve, au restaurant Osteria Romana. Situé Avenue Legrand, à deux pas du Bois de la Cambre, le lieu doit sa renommée à ses fabuleuses pâtes fraîches. Au cours d’un entretien exclusif avec L’Officiel Belgique, son chef Filippo La Vecchia dévoile sa recette unique, mais aussi ses bonnes adresses food dans la capitale belge et en Italie.
11.06.2019 by Géraldine Verheyen
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Cocktails : 4 recettes fruitées parfaites pour cet été

A base de vodka ou de liqueur, les cocktails de l’été 2019 se dégusteront fruités et sucrés ! Entre grands classiques et créations inédites, zoom sur 4 recettes de cocktails à déguster tout l’été.
17.06.2019 by Géraldine Verheyen
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5 recettes healthy et gourmandes à base d’açaï pour changer du bowl classique

Antioxydantes, rassasiantes, super digestes… Tout droit venues du Brésil, les baies açaï, consommées au réveil en purée avec d’autres fruits, s’est imposée comme l’un des petits déjeuners healthy incontournable de ces dernières années. Cinq ans après son arrivée sur la scène food, ce super aliment se consomme désormais version apéro, pâte à tartiner ou dessert sucré pour se faire plaisir de façon toujours plus saine. Voici 5 recettes à base d’açaï pour changer du classique bowl.
11.06.2019 by Géraldine Verheyen

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