Du plus huppé au plus fédérateur : L’Officiel a trouvé les spots italiens qui sauront mettre tout le monde d’accord à Paris.

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Discr&egrave;tement nich&eacute; au sein du palace parisien le Royal Monceau - Raffles Paris,&nbsp;<a href="https://www.leroyalmonceau.com/restaurants/ilcarpaccio/" rel="noopener" target="_blank">Il Carpaccio</a>&nbsp;vient sublimer la gastronomie italienne. Son menu inspir&eacute; du march&eacute; et de la saisonnalit&eacute; fait la part belle aux saveurs authentiques et aux produits de la plus haute qualit&eacute;. D&rsquo;un tartare v&eacute;g&eacute;tarien de betterave surmont&eacute; de ses tuiles de risotto milanais aux linguini sublim&eacute;es de cr&egrave;me de lard, tartare de langoustines et artichauts, du bar &quot;panzanella&quot;&nbsp;lov&eacute; dans son &eacute;mulsion de cresson au carr&eacute; d&rsquo;agneau sur lit de feuilles de blettes, des ravioles garnies de chocolat et de citron confit &agrave; la brioche &eacute;toff&eacute;e de cr&egrave;me vanille et d&rsquo;un granit&eacute; d&rsquo;orange : ce sont toutes les beaut&eacute;s de l&rsquo;Italie qui s&rsquo;invitent &agrave; notre table. Le restaurant ne d&eacute;m&eacute;rite pas sa premi&egrave;re &eacute;toile Michelin &mdash; r&eacute;cemment acquise &mdash; entre ses mets qui font fr&eacute;tiller les papilles et son espace fa&ccedil;on verri&egrave;re, baign&eacute; de lumi&egrave;re.

37 avenue Hoche, 75008 Paris

Back in time ! Mettre un pied c&rsquo;est&nbsp;<a href="http://sfacciata.com/fr/#" rel="noopener" target="_blank">Sfacciata</a>, c&rsquo;est faire un retour assur&eacute; dans l&rsquo;univers pop et l&eacute;ger des ann&eacute;es 70 et 80. Le restaurant &agrave; l&rsquo;esprit volontairement effront&eacute; vient bousculer le quartier tranquille des Tuileries avec son ambiance chic et brute. C&ocirc;t&eacute; d&eacute;coration, le lieu de vie mise sur une ambivalence habilement ma&icirc;tris&eacute;e, entre authenticit&eacute; et modernit&eacute;, angles vifs et couleurs douces, min&eacute;ralit&eacute; et mobilier douillet. C&ocirc;t&eacute; cuisine, on retrouve une&nbsp;cucina povera&nbsp;twist&eacute;e &agrave; la sauce tr&egrave;s contemporaine. Des antipasti aux dolci, la carte invite dans une Italie mi-r&eacute;tro mi-audacieuse. Le tartare de b&oelig;uf prend une nouvelle tournure avec son pesto de pistaches de Bronte, les p&acirc;tes maison Cicatelle se revisitent avec une carbonara v&eacute;g&eacute;tarienne &agrave; l&rsquo;artichaut, tandis que le tr&egrave;s gourmand Babamisu m&ecirc;le deux classiques incontournables pour terminer son repas en douceur : le baba au rhum et le tiramisu.

7 rue du 29 Juillet, 75001 Paris

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In&eacute;galable pour son chic tr&egrave;s fran&ccedil;ais fa&ccedil;on Art Deco contemporain, inimitable pour ses plats italiens cuisin&eacute;s &agrave; la perfection :&nbsp;<a href="https://www.daroco.fr/" rel="noopener" target="_blank">Daroco</a>&nbsp;est le hot spot de r&eacute;f&eacute;rence qui rallie les Parisiens branch&eacute;s aux happy few de la mode, mais aussi les touristes &eacute;picuriens aux tabl&eacute;es familiales le week-end. Les secrets de son succ&egrave;s : deux endroits bien sentis &agrave; Paris &mdash; l&rsquo;un tr&egrave;s central dans le 2&egrave;me, l&rsquo;autre plus au calme dans le 16&egrave;me &mdash;, un d&eacute;cor devenu signature avec son ambiance feutr&eacute;e, son mobilier de velours et son plafond miroir, puis une cuisine g&eacute;n&eacute;reuse faisant la part belle aux produits d&rsquo;exception. Des antipasti aux dolci, sans oublier les cocktails ultra pointus : Daroco procure un frisson de plaisir &agrave; chaque bouch&eacute;e. Parmi les incontournables de l&rsquo;adresse : vitello tonnato, burratina et framboises, rigatoni pesto, linguine beurre citronn&eacute; et tartare de daurade, pizza ultra fra&icirc;che aux asperges et ail des ours, s&eacute;lection de fruits givr&eacute;s et mousse aux chocolats grand cru de la Chocolaterie de l&rsquo;Op&eacute;ra. On parfait le tout d&rsquo;un cappuccino ou d&rsquo;un espresso cortado. E basta cosi !

6 rue Vivienne, 75002 Paris 
3 place Cl&eacute;ment Ader, 75016 Paris

Immersion en Italie chez&nbsp;<a href="http://zapi-paris.com/" rel="noopener" target="_blank">Zapi</a>. Cette adresse intimiste situ&eacute;e &agrave; deux pas de l&rsquo;avenue Montaigne r&eacute;unit tous les ingr&eacute;dients pour un voyage garanti sans jet lag. Son d&eacute;cor accueillant entre fa&iuml;ence et bois est aux couleurs du pays m&eacute;diterran&eacute;en, le personnel accueille ses clients comme des h&ocirc;tes de leur propre famille, leur accent chantant vient titiller nos oreilles, leurs paroles s&rsquo;accompagnent de toute une chor&eacute;graphie de leurs mains, et nos narines sont chatouill&eacute;es d&rsquo;une douce odeur provenant du fond de la salle&hellip; Apr&egrave;s avoir aiguis&eacute;s ainsi nos sens, arrive l&rsquo;heure du choix. Sur le menu, une proposition restreinte mais caract&eacute;ristique de pizzas. On n&rsquo;h&eacute;site pas &agrave; sortir des sentiers battus avec une Diavola relev&eacute;e de spianata piccante et oignons confits, avec une Norma surmont&eacute;e de chips d&rsquo;aubergine, copeaux de parmesan et ricotta fondante au basilic, ou avec une Romana &agrave; base blanche peaufin&eacute;e de guanciale et artichauts. Pour la touche sucr&eacute;e, cap sur le tiramisu ou le plus audacieux baba &agrave; l&#39;Amaretto. In&eacute;dit, inou&iuml;, on est s&eacute;duit.

20 rue du Boccador, 75008 Paris

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Qu&rsquo;on se le dise, une pizza fait g&eacute;n&eacute;ralement l&rsquo;unanimit&eacute;. Version bonne franquette entre amis, &agrave; partager devant son meilleur programme t&eacute;l&eacute;vis&eacute; ou autour d&rsquo;une table romantique avec son bien-aim&eacute; : le plat est l&rsquo;un des plus f&eacute;d&eacute;rateurs d&rsquo;Italie. Sur place ou &agrave; emporter,&nbsp;<a href="https://www.pizz-aria.com/" rel="noopener" target="_blank">Pizz&rsquo;Aria</a>&nbsp;d&eacute;tonne avec son concept hybride d&rsquo;une Pinsa Romana chic et pimp&eacute;e. De forme ovale, chaque cr&eacute;ation est gliss&eacute;e dans un &eacute;crin pop, fa&ccedil;on bo&icirc;te d&rsquo;allumettes g&eacute;ante &mdash; qu&rsquo;on garderait presque pour sa d&eacute;co. C&ocirc;t&eacute; go&ucirc;t, on est loin de la classique pizza napolitaine : ici, la p&acirc;te se veut &eacute;paisse mais l&eacute;g&egrave;re comme un nuage, fa&ccedil;on fougasse a&eacute;rienne. C&ocirc;t&eacute; garniture, on retrouve les d&eacute;mentes pizzas agr&eacute;ment&eacute;es de provola fum&eacute;e de Naples, de jambon cru affin&eacute; 9 mois, de mortadelle ou de spianata piquante de Calabre, sans oublier les options v&eacute;g&eacute;tales qui promettent enfin un v&eacute;ritable panel de qualit&eacute; pour les v&eacute;g&eacute;tariens. De la truffe &agrave; la plus traditionnelle mozzarella fior di late, de la quatre fromages ultra fondante &agrave; la version aubergines grill&eacute;es et ricotta poivre noir. Qu&rsquo;importe la Pinsa, le r&eacute;gal est assur&eacute;.

55 rue Montmartre, 75002 Paris

Paris : 5 adresses food qui promettent un aller simple pour l’Italie

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