Vous ne trouverez pas de saumon ou de thon dans les casseroles du chef étoilé Filip Claeys. En tant qu'inspirateur et fondateur de NorthSeaChefs, il souhaite promouvoir le poisson de la mer du Nord et nous apprendre à manger ce que les pêcheurs récoltent.

Le dimanche, le brunch est sacré en Italie. Et à Bruxelles, il est un établissement qui restaure la tradition, baptisée "Il Pranzo della Domenica".

Avec ses recettes belges simples et efficaces et son décor de bistrot pimpant, Bouillon Bruxelles s’est installé au cœur du légendaire quartier de l’Îlot Sacré.

Une table péruvienne, un bar à huitres, une envolée culinaire direction le Maroc… Voici les restaurants à (re)découvrir ce printemps à Bruxelles.

La Bonne Etoile, c’est le traiteur pur luxe imaginé par Isabelle Arpin pendant la crise Covid pour venir en aide au personnel hospitalier, devenu aujourd’hui le temple du service food sur-mesure.

Imaginées par la papesse belge des mixologues Noa Van Ongevalle, aux manettes du célèbre bar The Pharmacy, ces deux recettes célébrant le Royal Bliss, la nouvelle boisson fancy de Coca-Cola, sont la meilleure façon d’accueillir le printemps.

Que diriez-vous d’un plat sain, gourmand, végétarien, de saison, riche en fibres, en fer et en protéines végétales ? Ne cherchez pas plus loin, Les Commis — connus pour leurs recettes simples et efficaces — vous ont concocté les pâtes green les plus sexy de la saison. Comptez 30 minutes et 5 étapes avant de mettre les pieds sous la table !

Aussi créative en salle que dans l'assiette, la nouvelle adresse du talentueux chef mexicain Indra Carillo Perea s'impose d'ores et déjà comme une valeur sûre à Paris.

À l'approche de Pâques, les chocolatiers belges dévoilent leurs plus œufs aux formes innovantes. Interprétations audacieuses ou recettes traditionnelles incontournables, tour de piste des meilleures créations de la saison.

Cheffe merveilleuse, à la cuisine éclatante, Alessandra Montagne-Gomes signe son premier livre de cuisine.