Jusqu'au dimanche 31 décembre, le Printemps Haussmann accueillera le premier pop-up de la Maison de caviar Volzhenka. Pour l’occasion, Volzhenka s’associe à Babka Zana et propose une édition limitée de la célèbre gourmandise levantine, la Babka, agrémentée de caviar pour une pause salée pur luxe. En exclusivité pour L’OFFICIEL, les deux enseignes partagent leur recette festive, dont on apprécie le jeu de saveurs et de textures audacieux. Suivez le guide.

Source d'énergie à libération lente, la betterave se marie parfaitement à l'açaï et son indice glycémique bas. Riche en nutriments, en antioxydants et fort de son action anti-inflammatoire, on le retrouve sous forme de poudre dans des recettes bien pensées. Voici celle des pâtes roses au pesto de betteraves imaginée par la naturopathe certifiée @insideoutbymelodie.

Nouveaux propriétaires, changements de chef ou scénographie entièrement revue… Voici les restaurants à redécouvrir sans faute à Bruxelles.

Réveillons de Noël et Nouvel An, brunchs du jour de l’An… Voici les places to be bruxellois où célébrer les fêtes de fin d’année comme il se doit.

Le 1er juin dernier, la réputée Villa Lorraine a débouchonné des cuvées Laurent-Perrier de prestige pour célébrer le demi-siècle de dévouement et d'excellence du chef de cave de la maison de champagne, Michel Fauconnet. C’était aussi l’occasion de marquer un tournant dans l’histoire de la maison avec la nomination de Maximilien Bernardeau, chef de cave reportant à Michel Fauconnet. Retour sur un moment d'émotion et de festivités réunissant l’éclat des plus grandes bulles, gastronomie et bonne compagnie.

Créations étonnantes ou recettes incontournables, glacées, chocolatées ou fruitées… Les pâtissiers font état cette année encore de leur savoir-faire d’exception et dévoilent leurs plus belles bûches pour ce Noël 2023. La preuve avec les 7 plus jolies créations.

Conçue comme un écrin pur luxe, incarnation même des crayères Moët & Chandon, la nouvelle bouteille en édition limitée de la maison de champagne est d’ores et déjà collector.

Le 19 novembre 2023, le concours du Meilleur Vin Belge 2023 a récompensé un heureux vigneron au cœur du Flanders Expo de Gand. Roulements de tambours…

Avec pas moins de trois nouveaux traiteurs ouverts en l’espace de quelques mois dans les points stratégiques de la capitale, PREGO! s’impose comme le nouveau paradis culinaire italien à connaître absolument.

Direction la Provence avec une recette savoureuse qui sent bon le soleil, signée du Chef marseillais triplement étoilé Gérald Passedat.

Après avoir brillé sur scène, c'est derrière les fourneaux qu'Aurélie Saada nous surprend avec délice. Aujourd'hui, la compositrice-interprète dévoile un livre de recettes ingénieuses avec "Cuisiner le Soleil", et nous livre en exclusivité les secrets de son gâteau au chocolat bien gourmand.