Food

Hot spot : cet été, Mallory Gabsi pose ses valises au restaurant bruxellois Yababa

À Bruxelles, le jeune cuisinier sorti des cuisines de "Top Chef" Mallory Gabsi s’installe pendant deux mois chez Yababa, restaurant fast casual aux saveurs du Moyen-Orient, pour y proposer sa propre recette de bowl oriental. À ne surtout pas manquer !
21.06.2021 by Géraldine Verheyen
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La recette du couscous aux légumes du restaurant Le Conteur à Bruxelles

Confinement oblige, les restaurateurs belges ont été obligés de fermer leurs portes, depuis maintenant trois semaines. Dans ces circonstances, les chefs se sont adaptés, et dévoilent désormais leurs recettes afin de recréer leurs spécialités à la maison. C’est le cas du restaurant oriental Le Conteur, qui dévoile la marche à suivre pour cuisiner son couscous aux légumes.
03.04.2020 by L'Officiel Belgique
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Le Conteur : notre nouveau restaurant phare à Bruxelles sert des spécialités israéliennes

Pour découvrir au cœur de Bruxelles la cuisine du Moyen-Orient, des spécialités libanaises ou israéliennes, cap sur Le Conteur, ce nouveau restaurant branché qui renferme également un bar, et un lobby d’hôtel.
11.03.2020 by Géraldine Verheyen
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À Bruxelles, La Villa Lorraine fait peau neuve et c’est une réussite !

Après plus d’un an de travaux, La Villa Lorraine fait peau neuve. De l’équipe en salle, à celle en cuisine, en passant par l’architecture d’intérieur… le restaurant iconique du sud de Bruxelles se modernise. Le résultat ? Une version 2.0 réussie de ce qui fût un temps une institution, désormais pilotée par les enfants Litvine en collaboration avec Yves Mattagne aux fourneaux.
11.06.2021 by Géraldine Verheyen

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