Dans le cadre du programme européen de promotion ‘Enjoy The Authentic Joy’, porté par trois syndicats italiens de défense des productions agroalimentaires, le chef namurois Guillaume Gersdorff (La Table de demain), a élaboré 5 recettes d’antipasti à base de Salamini Italiani alla Cacciatora AOP, aussi gourmandes que faciles à réaliser chez soi. On essaye pour Noël ?

Pour les fêtes de fin d'année, l’hôtel-restaurant LA VALLÉE nous inspire avec sa recette de fine tartelette de sarrasin, Saint-Jacques et sa déclinaison de betteraves. De quoi bluffer vos convives cette saison.

S'il est une gourmandise de saison, c'est bien le pain d'épices. Pour l'occasion, la Maison Kayser nous a révélé sa version du pain d'épices aux fruits secs — où abricots secs, amandes, oranges confites, pruneaux, cannelle et anis étoilé se marient avec subtilité dans ce cake aux saveurs de miel.

Et si on se laissait tenter par un plat méditerranéen aussi sain que gourmand et réconfortant cet hiver ? Suivez le guide pour reproduire la recette exclusive des moules Saganaki du Grand Café d'Athènes.

Fraîchement rénové, l'hôtel San Regis de Paris dévoile également une nouvelle carte au restaurant Les Confidences. On y trouve notamment des noix de saint-jacques rôties avec un risotto au céleri et à la truffe, dont voici la recette.

Le Chef Oscar Verlant du Terra Bar à Vins dévoile à L'Officiel sa recette exclusive de ravioles automnales — à déguster sans modération au coin du feu.

De saison, réconfortante et bienveillante, la tarte aux figues rôties et mascarpone des sœurs TiL se décline avec le produit phare des sœurs TiL : la poudre zéro souci — un concentré d’extraits de fleurs et aubier de tilleul, de bardane, mélisse, vitamine B6 et minéraux. À la clé : un organisme purifié, un apaisement mental et physique optimal, un meilleur sommeil, une bonne digestion et une belle peau... Le tout en se faisant plaisir autour d'une recette savoureuse !

Entre terre et mer, le risotto aux gambas et chorizo allie la douceur d'un plat réconfortant au pep's d'une sauce subtilement relevée. Le tout pour réchauffer nos cœurs (et nos papilles) cet hiver.

Il est officiellement temps de dire adieu aux jours de rosé et de prosecco sur la terrasse et de vous réchauffer avec un parfait cocktail d'automne. Joeri D'Heuvaert, élu meilleur barman belge au Diageo World Class Competition 2021, dévoile les trois recettes de cocktails à déguster cet automne.

Pour un été healthy et vitaminé, le temple de la detox Chenot Palace Weggis nous partage sa recette de nouilles Soba au chou-fleur mauvre, edamame & tomates cerises confites. Un plat innovant avec son arc-en-ciel de légumes frais, pour une cuisine qui allie saveurs et textures exquises !

Pour un début de journée tout en couleurs, le temple de la detox Chenot Palace Weggis nous partage sa recette idéale pour pimper son petit-déjeuner. Découvrez leur mosaïque de fruits exotiques et mettez vos sens en éveil.

Parée de ses plus beaux bijoux Messika, la célèbre influenceuse belge Charlotte Collard nous livre sa recette iconique du banana bread. En un mot ? Simplissime !