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Recette : les noix de Saint-Jacques rôties et son "célerisotto" à la truffe noire

Fraîchement rénové, l'hôtel San Regis de Paris dévoile également une nouvelle carte au restaurant Les Confidences. On y trouve notamment des noix de saint-jacques rôties avec un risotto au céleri et à la truffe, dont voici la recette.
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