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Veuve Clicquot met les femmes entrepreneures belges à l’honneur

Parce qu’il existe encore trop de barrières à l’entrepreneuriat féminin, la maison de Champagne Veuve Clicquot récompense et met en lumière les femmes entrepreneures avec son Bold Woman Award qui, cette année, a lieu en Belgique.
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Recette de printemps : les gnocchis d'épinards et leur jardinière de saison

Le Chef Rémi Henaux — aux manettes de Odette L'Auberge Urbaine, restaurant du Maison Albar Hotels Le Pont Neuf, à Paris — propose sa recette de gnocchis aux légumes de saison servis directement en poêlon à partager. Pour le printemps, ses gnocchis d'épinards s'accompagnent d'un duo purée et céleri rôti, vinaigre de Xérès, huile de basilic, chou-fleur et graines de sarrasin.