Voyages

Ultima Courchevel : les chalets ultra luxe au pied des pistes à connaître absolument

Installé au pied des pistes de la très chic station de ski de Courchevel, Ultima Courchevel vient d’ouvrir ses portes, avant une inauguration complète en 2020. Visite guidée de ce nouveau petit paradis hivernal.
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Recette de printemps : les gnocchis d'épinards et leur jardinière de saison

Le Chef Rémi Henaux — aux manettes de Odette L'Auberge Urbaine, restaurant du Maison Albar Hotels Le Pont Neuf, à Paris — propose sa recette de gnocchis aux légumes de saison servis directement en poêlon à partager. Pour le printemps, ses gnocchis d'épinards s'accompagnent d'un duo purée et céleri rôti, vinaigre de Xérès, huile de basilic, chou-fleur et graines de sarrasin.