Voor wie graag wil minderen met koffie maar toch iets nodig heeft om wakker te worden of een oppepper doorheen de dag, zetten we 4 gezonde alternatieven voor je dagelijkse cappuccino op een rijtje. 

Is koffie nu gezond of niet?

Soms wordt er gedacht dat koffie slecht is voor je gezondheid. Wetenschappelijk onderzoek heeft echter uitgewezen dat de meeste van deze &ldquo;feiten&rdquo; eigenlijk fabeltjes zijn. Zo zorgt koffie niet voor uitdroging. En ja,&nbsp;cafe&iuml;ne zorgt wel voor een afremming van ons natuurlijk vermoeidheidssignaal zodat we ons minder snel moe voelen. Het blijft wel aanbevolen koffie te drinken met mate, wat voor volwassenen neerkomt op maximaal&nbsp;3 &agrave; 4 kopjes per dag. Wil je toch even een break&nbsp;van je koffieverslaving of drink je helemaal niet zo graag koffie? L&rsquo;Officiel zet 4&nbsp;gezonde alternatieven voor je dagelijkse cappuccino&nbsp;op een rijtje.

&nbsp;

Matcha latte

Matcha is al eeuwen aanwezig in de Japanse cultuur, maar heeft ondertussen ook zo&#39;n beetje de rest van de wereld veroverd. Het drankje kun je zien als&nbsp;een thee met superpowers. Matcha zit namelijk boordevol antioxidanten wat zorgt voor een stabiele bloedsuikerspiegel. Daarnaast bevat de thee ook L-theanine wat een kalmerend en stressverlichtende werking heeft. Het beste van alles is dat je er ook wakkerder en alerter door wordt zonder de nadelen van koffie die sommige mensen ervaren.

Je kan matcha poeder kopen online of in een natuurwinkel. Daarnaast heb je een matcha-klopper en een bol kommetje nodig. Doe&nbsp;het poeder in het kommetje, voegt wat heet water toe en klop de matcha tot er geen brokjes meer inzitten.&nbsp;Voeg nu gestoomde of warme melk toe voor een lekkere matcha-latte.

Tip: Vind je de smaak van matcha te bitter? Voeg dan een lepeltje agavesiroop of honing toe aan je latte.

Schermafbeelding 2021-06-30 om 14.09.40.png

Golden milk&nbsp;

Golden milk is een drankje op basis van kurkuma, ook wel Indische geelwortel genoemd. In de Indische geneeskunde wordt kurkuma al eeuwen gebruikt vanwege zijn geneeskrachtige werking waaronder bijvoorbeeld de onstekingsremmende en cholesterol verlagende eigenschappen.

De golden milk kruiden mix bestaat uit veel kurkuma, kaneel, kardemom, gember en een beetje zwarte peper.&nbsp;Je kan wederom voorgemaakte kurkuma kruiden kopen om toe te voegen aan warme melk. Indien je het toch liever zelf maakt, is hier het recept. Voor 1 kopje verwarm je 300 ml in een pannetje op het kookvuur, voeg de kruidenmix toe en een scheutje honing en... relax.&nbsp;&nbsp;

Golden-Milk-NEW-Latte-Rens-Kroes-Gucot-PowerfoodiesMarket.jpg.webp

Beetroot latte&nbsp;

Rode biet heeft een tal van voordelen zoals de verhoging van het uithoudingsvermogen en&nbsp;het verlagen van de bloeddruk. Daarnaast zit het boordevol met vitaminen, mineralen en antioxidanten.

Hoe maakt je het? &nbsp;Snijd een halve of hele rode biet in kleine stukjes (bepaal de hoeveelheid naar eigen smaak).&nbsp;Meng vervolgens amandelmelk, een eetlepel gember, kaneel en honing samen met de rode biet en blend het geheel tot een fijne massa.

Tip: Geen zin om je handen vuil te maken?&nbsp;I am caps verkoopt beetroot latte capsules voor je <a href="https://www.lofficiel.be/nl/food/chiara-ferragni-nespresso-collectie" target="_blank">Nespresso machine</a>.&nbsp;

Schermafbeelding 2021-06-30 om 14.14.27.png

Chai latte

Chai latte is een hartverwarmend drankje afkomstig uit Zuid-Azi&euml; op basis van zwarte thee met melk en veel kruiden zoals kaneel, gember, kardemom&nbsp;en kruidnagel. Je kan zelf een chai kruidenmengeling maken of een voorgemaakte mix kopen zoals die van Chalo of Baru.&nbsp;

Voor&nbsp;1 kopje chai doe je een theezakje zwarte thee in 100 ml heet water en laat je het even trekken. Vervolgens&nbsp;verwarm je 150 ml plantaardige melk (amandelmelk smaakt hier goed), of je kan deze opschuimen met een melkopschuimer. Voeg nu de thee en de melk samen met de chaikruiden en werk af met een snuifje kaneel.&nbsp;

Toch stiekem nood aan cafe&iuml;ne? Maak een dirty chai door een&nbsp;extra espresso shot toe te voegen.

Schermafbeelding 2021-06-30 om 14.23.04.png

Bronnen:&nbsp;Libelle,&nbsp;Libelle lekker,&nbsp;Rens Kroes,&nbsp;Eos Wetenschap&nbsp;

4 gezonde twists op je standaard koffie

Tags

Recommended posts for you

Mode

Van sterren tot show: dit was de Louis Vuitton women's pre-fall 2024-show in Shanghai

Beauty

Personalized beauty: 3 behandelingen in België gebaseerd op DNA of huidanalyses

Mode

De geschiedenis van hippiemode op festivals

Deco

Gezien en goedgekeurd: dit wil je zien tijdens de Milan Design Week 2024

Food

La Grande Dame Rosé 2015: Veuve Clicquot brengt hulde aan de pionier van de Champagne

Art & Culture

Art Brussels 2024: de befaamde beurs voor hedendaagse kunst keert terug naar Brussels Expo

People

Chiara Ferragni verschijnt in ‘revenge dress’ na haar scheiding in 2024

Mode

De seizoensboetiek van Chanel op Capri is terug geopend