Toppatissier Debailleul opent flagshipstore met tearoom in hartje Brussel

De nieuwste hotspot voor zoetekauwen vind je op de Brusselse Grote Markt waar Debailleul een parel van een winkel met theesalon opende. De Belgische pralines, pateekes en roomijs neem je dus mee of degusteer je ter plaatse met zicht op het Stadhuis.

©Michel Figuet

Marc Debailleul leerde zijn stiel in Rijsel, net over de Frans-Belgische grens die hij overstak om met zijn Belgische geliefde te huwen. De jonge man ging bij Wittamer aan de slag om achteraf zijn eigen atelier in Koekelberg te openen en aan speciaalzaken zoals Rob en restaurants te leveren, ook in het buitenland. Ooit had hij een winkel op de Keizer Karellaan maar het atelier was altijd zijn kernactiviteit.

Nu, veertig jaar nadat Marc Debailleul de bijzonder prestigieuze erkenning van Meilleur ouvrier de France kreeg, bereikt de patisserie een nieuwe mijlpaal met een prachtige flagshipstore op de Brusselse Grote Markt. Debailleul, die de laatste jaren vooral in het buitenland en meer bepaald in Japan lekkerbekken doet watertanden, wil zo zijn naam opnieuw in het vlakke land van Brel op de kaart te zetten. Of dat zal lukken? Neem plaats in een van fluwelen zetels, laat u verleiden door het befaamde Debailleul-gebak met zijn heerlijke frambozenmousse of het Voltaire chocoladetaartje met zijn typische crème brûlée en oordeel zelf!

Debailleul, Grote Markt 37 in 1000 Brussel, is elke dag open van 9 tot 22 uur.

1550848212256122 debailleul lifestyle 2 credit michel figuet

1550848230133550 debailleul store 5 credit michel figuet

1550848248729043 debailleul store 1 credit michel figuet

1550848270074863 debailleul lifestyle 3 credit michel figuet

1550848299997131 debailleul lifestyle 12 credit michel figuet

1550848475308623 debailleul lifestyle 10 credit michel figuet

©Michel Figuet

Lees ook

Food

Brussel: deze 5 restaurants bieden take-away waar je niet aan kan weerstaan

In een tijd waarin België te kampen heeft met een uitzonderlijke gezondheidscrisis, sluiten bars, clubs en restaurants noodgedwongen hun deuren. Het goede nieuws? Veel van die restaurants bieden nu take-away aan of leveren je favoriete gerecht aan huis. Dit zijn onze top 5 culinaire afhaaladresjes in Brussel.

Food

Yves Mattagne opent een pop-up restaurant in Brussel

Na de definitieve sluiting van Sea Grill en de komende heropening van Villa Lorraine, zullen de twee emblematische restaurants deze zomer samensmelten tot het vernieuwde restaurant Villa Lorraine, onder leiding van chef Yves Mattagne. In afwachting van de grote opening, opent de sterrenchef een pop-up restaurant, Art Club, op het Koningsplein in Brussel.

Food

Onze 11 favoriete restaurants in Antwerpen met afhaaloptie

Een tweede verplichte sluiting van de horeca in één jaar tijd? Onder het motto #supportyourlocal blijf je je favoriete restaurant steunen door takeaway te bestellen. Want (lekker) eten, moet iedereen toch? Dit zijn onze 11 favoriete restaurants in Antwerpen met afhaaloptie.

Aanbevolen voor jou

Art & Culture

De liefste odes voor Moederdag 2021 die onze favoriete celebs deelden

L'Officiel zet de ontroerende manieren op een rij waarop je favoriete celebs Moederdag 2021 vierden. Velen brachten niet alleen hulde aan hun biologische of geadopteerde moeder, maar ook aan hun grootmoeder, peettante of andere vrouwelijke mentor.

Mode

Een onkruidachtig verschijnsel: waarom geraken Crocs niet uit de mode?

De Crocs-schoen verdeelt de meningen van modeliefhebbers, maar blijft nog steeds relevant in streetstyle en zelfs op de rode loper. We gingen het fenomeen begrijpen.

Beauty

4 redenen om zeewier in je routine op te nemen

Zeewier bevat een verscheidenheid aan voedingsstoffen die je leven verbeteren als het wordt opgenomen in je schoonheids- en dieetroutine.

Mode

Minitassen zo klein als je broekzak zijn nog nooit zo populair geweest

Voor degenen die hun bagage liever licht houden: mini- en microtassen zijn perfect voor jou.

Food

Heropening van de restaurants: de 10 terrassen om naar toe te snellen in Brussel

Na meer dan zes maanden sluiting heropenen de restaurants eindelijk hun terrassen. In deze speciale periode heeft L'Officiel een enquête gehouden om de beste adressen in Brussel te verzamelen en te weten te komen onder welke voorwaarden zij klaar zijn om hun gasten opnieuw te ontvangen.

Beauty

Dit gewaagde kapsel verovert generatie Z

Dit kapsel, genaamd "Hime Cut" heeft referenties uit het Japans en de jaren 70. Raak geïnspireerd!

Mode

Een party dress van Essentiel Antwerp huren is dé uitkomst voor alle post-lockdown parties

We leven in een tijd van deeleconomie, waarin we onze huizen, auto's en zelfs zetel met elkaar delen. Dat dat ook met kleding zou gebeuren, was een kwestie van tijd. En al helemaal nu we aan de vooravond van de nieuwe Roaring 20’s staan, oftewel de uitnodigingen voor post-corona parties op gang komen, oftewel je niet in steeds dezelfde outfit wil verschijnen.

Beauty

De ultieme beauty cadeaus voor Moederdag

Een friendly reminder: Moederdag komt eraan. Hoog tijd om de belangrijkste vrouw(en) in je leven in het zonnetje te zetten. Om de keuze wat te vermakkelijken, zetten we voor de beautyfanaten de meest luxueuze cadeau's op een rij.