Toppatissier Debailleul opent flagshipstore met tearoom in hartje Brussel

De nieuwste hotspot voor zoetekauwen vind je op de Brusselse Grote Markt waar Debailleul een parel van een winkel met theesalon opende. De Belgische pralines, pateekes en roomijs neem je dus mee of degusteer je ter plaatse met zicht op het Stadhuis.

©Michel Figuet

Marc Debailleul leerde zijn stiel in Rijsel, net over de Frans-Belgische grens die hij overstak om met zijn Belgische geliefde te huwen. De jonge man ging bij Wittamer aan de slag om achteraf zijn eigen atelier in Koekelberg te openen en aan speciaalzaken zoals Rob en restaurants te leveren, ook in het buitenland. Ooit had hij een winkel op de Keizer Karellaan maar het atelier was altijd zijn kernactiviteit.

Nu, veertig jaar nadat Marc Debailleul de bijzonder prestigieuze erkenning van Meilleur ouvrier de France kreeg, bereikt de patisserie een nieuwe mijlpaal met een prachtige flagshipstore op de Brusselse Grote Markt. Debailleul, die de laatste jaren vooral in het buitenland en meer bepaald in Japan lekkerbekken doet watertanden, wil zo zijn naam opnieuw in het vlakke land van Brel op de kaart te zetten. Of dat zal lukken? Neem plaats in een van fluwelen zetels, laat u verleiden door het befaamde Debailleul-gebak met zijn heerlijke frambozenmousse of het Voltaire chocoladetaartje met zijn typische crème brûlée en oordeel zelf!

Debailleul, Grote Markt 37 in 1000 Brussel, is elke dag open van 9 tot 22 uur.

1550848212256122 debailleul lifestyle 2 credit michel figuet

1550848230133550 debailleul store 5 credit michel figuet

1550848248729043 debailleul store 1 credit michel figuet

1550848270074863 debailleul lifestyle 3 credit michel figuet

1550848299997131 debailleul lifestyle 12 credit michel figuet

1550848475308623 debailleul lifestyle 10 credit michel figuet

©Michel Figuet

Lees ook

Food

Het terras van O2 opent opnieuw zijn deuren deze zomer

Pootje baden in het hartje van het groene Brussel.

Food

Ibiza: 7 hotspots om lekker te eten op het Spaanse eiland

Italiaans, Japans, Argentijns, Mediterraan, Mexicaans ... Op Ibiza kan u alle keukens van de wereld vinden, maar de meest authentieke adressen van het eiland blijven nog steeds een mond-tot-mondverhaal...

Food

Saint-Tropez: 7 insider adresjes om onvergetelijk te dineren

Even een ommetje langs Saint-Tropez ? Dan zijn dit onze beste adressen in Saint-Trop (zoals de Fransen het havenstadje zo fijntjes noemen), tussen toonaangevende namen en veelbelovende hotspots.

Aanbevolen voor jou

Beauty

Beauty-trends voor het najaar die je moet onthouden

Zoals gewoonlijk zagen we weer heel wat bizarre beauty trends de runway passeren dit jaar. Sommige zijn leuk om eens uit te proberen, als je zin hebt om je 'extra' te voelen op een vrijdagavond. Voor deze make-uptrends hoef je niet tot vrijdagavond te wachten.

Pop culture

Art on paper 2010: waarom je de expo van Bela Silva in de BOZAR moet zien

Van 25 tot 27 oktober 2019 kan je de expo van de Portugese Bela Silva bekijken in de BOZAR vooraleer ze haar internationale kunst tour start. Kleurrijke tekeningen en sculpturale keramiek in de kijker.

Fashion Week

Zo gaat het er backstage aan toe bij fashion weeks: all access Sportmax SS2020

Altijd al eens backstage willen zijn voor een show tijdens fashion week? Zo ging het er aan toe bij Sportmax tijdens Milaan fashion week SS2020.

Juwelen

Limburgs juweliershuis Van Esser palmt diamantstad Antwerpen in

De Schuttershofstraat in Antwerpen is een pareltje rijker.

Beauty

L'Officiel België interviewde Adut Akech, het gezicht van de nieuwe Valentino parfum

Het eerste parfum van Valentino is als een manifest van een inclusieve, solidaire generatie die voor diversiteit pleit. Een ode aan de zelfacceptatie, een parfum waarmee je je een beetje aristopunk waant, Born in Roma.

Pop culture

De blondine in Charlotte Adigéry, België's rising star

Charlotte Adigéry is 28 jaar, Belgisch met Frans-Creoolse roots en goed op weg om de wereld te veroveren met haar unieke, intrigerende sound. En verrassend bescheiden!

Pop culture

Maasmechelen Village was Proud To Be Belgian: surrealistisch diner als apotheose

Afgelopen maanden zag Maasmechelen Village zwart, geel en rood. De shopping village strikte de Belgische ontwerper-scenograaf Charles Kaisin voor een unieke samenwerking die de village letterlijk onderdompelde in de Proud To Be Belgian campagne. Als afsluiter vond gisteren een surrealistisch diner in de Bozar in Brussel plaats, een unieke ervaring waar L'Officiel ook van mocht mee genieten.

Travel

London's calling: hier brengen we de nacht door

Logeren in Londen is altijd leuk, maar waar? Het nieuwe en perfect gelegen boetiekhotel The Dixon, Tower Bridge zetten wij in ieder geval op onze shortlist.