Toppatissier Debailleul opent flagshipstore met tearoom in hartje Brussel

De nieuwste hotspot voor zoetekauwen vind je op de Brusselse Grote Markt waar Debailleul een parel van een winkel met theesalon opende. De Belgische pralines, pateekes en roomijs neem je dus mee of degusteer je ter plaatse met zicht op het Stadhuis.

©Michel Figuet

Marc Debailleul leerde zijn stiel in Rijsel, net over de Frans-Belgische grens die hij overstak om met zijn Belgische geliefde te huwen. De jonge man ging bij Wittamer aan de slag om achteraf zijn eigen atelier in Koekelberg te openen en aan speciaalzaken zoals Rob en restaurants te leveren, ook in het buitenland. Ooit had hij een winkel op de Keizer Karellaan maar het atelier was altijd zijn kernactiviteit.

Nu, veertig jaar nadat Marc Debailleul de bijzonder prestigieuze erkenning van Meilleur ouvrier de France kreeg, bereikt de patisserie een nieuwe mijlpaal met een prachtige flagshipstore op de Brusselse Grote Markt. Debailleul, die de laatste jaren vooral in het buitenland en meer bepaald in Japan lekkerbekken doet watertanden, wil zo zijn naam opnieuw in het vlakke land van Brel op de kaart te zetten. Of dat zal lukken? Neem plaats in een van fluwelen zetels, laat u verleiden door het befaamde Debailleul-gebak met zijn heerlijke frambozenmousse of het Voltaire chocoladetaartje met zijn typische crème brûlée en oordeel zelf!

Debailleul, Grote Markt 37 in 1000 Brussel, is elke dag open van 9 tot 22 uur.

1550848212256122 debailleul lifestyle 2 credit michel figuet

1550848230133550 debailleul store 5 credit michel figuet

1550848248729043 debailleul store 1 credit michel figuet

1550848270074863 debailleul lifestyle 3 credit michel figuet

1550848299997131 debailleul lifestyle 12 credit michel figuet

1550848475308623 debailleul lifestyle 10 credit michel figuet

©Michel Figuet

Lees ook

Food

Brussel: deze 5 restaurants bieden take-away waar je niet aan kan weerstaan

In een tijd waarin België te kampen heeft met een uitzonderlijke gezondheidscrisis, sluiten bars, clubs en restaurants noodgedwongen hun deuren. Het goede nieuws? Veel van die restaurants bieden nu take-away aan of leveren je favoriete gerecht aan huis. Dit zijn onze top 5 culinaire afhaaladresjes in Brussel.

Food

Yves Mattagne opent een pop-up restaurant in Brussel

Na de definitieve sluiting van Sea Grill en de komende heropening van Villa Lorraine, zullen de twee emblematische restaurants deze zomer samensmelten tot het vernieuwde restaurant Villa Lorraine, onder leiding van chef Yves Mattagne. In afwachting van de grote opening, opent de sterrenchef een pop-up restaurant, Art Club, op het Koningsplein in Brussel.

Food

Ibiza: 7 hotspots om lekker te eten op het Spaanse eiland

Italiaans, Japans, Argentijns, Mediterraan, Mexicaans ... Op Ibiza kan u alle keukens van de wereld vinden, maar de meest authentieke adressen van het eiland blijven nog steeds een mond-tot-mondverhaal...

Aanbevolen voor jou

Mode

Juergen Teller onthult de eerste beelden van de Chanel Métiers d'art 2020-2021 show

Dit jaar viert het welbekende Maison met de dubbele C als logo, meer dan ooit zijn Franse DNA en architecturale erfgoed. Op de gevoelige plaat vastgelegd door de meest vooraanstaande modefotograaf van dit moment, niemand minder dan Juergen Teller. Afspraak op donderdag 3 december 2020 om 19u00, de Métiers d'art 2020-2021 show van Chanel.

Mode

Happy birthday Zoë Kravitz: zoom in op de stijlevolutie van Amerika's Cool Girl

Van rode lopers tot streetstyle, de nieuwe Catwoman, die gisteren verjaarde, stelt nooit teleur met haar effortless 'cool girl' outfits.

Art & Culture

Plant Fever: De Belgische tentoonstelling die bewijst dat plant-based de toekomst is

Musea gaan opnieuw open. Wij zoomen in op de Site du Grand-Hornu waar een expo loopt over het verborgen potentieel van planten. Wat als planten nu eens centraal stonden in onze wereldvisie, in plaats van de mens? Je ontdekt het in Plant Fever, nog tot 7 maart 2021.

Deco

Pimp je kerstboom met deze 10 originele kerstballen en hangers

De feestdagen zijn er! L'Officiel koos speciaal voor jou de 10 meest originele kerstdecoratie items uit om je kerstboom te pimpen. Weg met rode ballen en wit poedersneeuw, want deze ballen breken het ijs wanneer je gasten over de vloer komen.

Mode

Shopping: de klassiekers van Balenciaga, Prada, Saint Laurent, Gucci, Celine en meer

Ze vallen niet onder één noemer te plaatsen en toch hebben ze zoveel gemeen: stijlvol, tijdloos, zwart en compact. Onze wishlist van dè handtas waar je jarenlang van geniet.

Mode

Worden genderneutrale accessoires het nieuwe normaal?

L'Officiel heeft wereldwijd mannen en vrouwen ondervraagd, op zoek naar een antwoord. Weg met man bags, mannen willen een tas waar geen label opplakt.

Food

Hoe ga je om met 'cheat days' tijdens de feestdagen?

De truc is om van je "cheat day" een echte "treat day" te maken. Laat je inspireren door onze eenvoudige tips en je bent klaar om van de feestdagen te genieten, zonder schuldgevoel.

Mode

Slaets in 4 generaties: van luxe horlogedealer tot juwelenontwerper pur sang

Juwelier Slaets is sinds haar oprichting in 1904 een toonaangevend juweliershuis in Antwerpen met zijn drie vestigingen van juwelen- en horlogewinkels aan de De Keyserlei en de Schuttershofstraat. Maarten Slaets, 4de generatie van het familiebedrijf, gooide samen met zijn zus het roer om en zet in op creativiteit.