Wat dacht je van een mediterraan gerecht dat even gezond is als lekker en troostend deze winter? Volg de gids om het exclusieve recept voor Saganaki mosselen van het Grand Café in Athene te reproduceren.

Chef Oscar Verlant van de Terra Bar à Vins onthult aan L'Officiel zijn exclusieve recept voor herfstravioli - om zonder mate van te genieten bij het haardvuur.

All I want for Christmas... Zijn deze food adventskalenders. Want wat ooit een kitscherig aftellen naar Kerstmis was, is dit jaar veel meer: een afsluiting van een bewogen jaar 2021.

Het is officieel tijd om afscheid te nemen van de dagen met rosé en prosecco op het terras en in plaats daarvan jezelf op te warmen met een perfecte seizoensgebonden herfstcocktail. Joeri D’Heuvaert, verkozen tot beste Belgische bartender tijdens de Diageo World Class Competition 2021, weet precies welke drie cocktailrecepten je daarvoor boven moet halen.

De "plop!" van een champagne- of cavafles maakt elke rendez-vous feestelijker. Hier zijn 4 manieren om het in een chique cocktail te verwerken.

Pierre Marcolini zal in november 2021 uitbreiden in Dubai met de meest luxueuze Belgische chocolade. Hij opent een nieuw filiaal MOE Store gespecialiseerd in het leveren van heerlijke zoetigheden in Mall of the Emirates.

We kunnen vaak genoeg mannelijke topchefs opnoemen, maar voor vrouwen is dat - omdat er nu eenmaal minder vrouwen in de horecakeukens staan - anders. En toch: deze vrouwen verdienen een plek op jouw culinaire bucketlist.

Het champagnehuis Piper-Heidsieck geeft een select clubje van sommeliers en restaurants wereldwijd waarmee het samenwerkt de kans om hun individuele Essentiel By cuvée te ontwerpen. Dit jaar nodigde het champagnehuis twee persoonlijkheden uit de Belgische gastronomie uit om een nieuwe Essentiel By cuvée te ontwikkelen: Francesco Ravo, de eigenaar van La Pharmacie Anglaise in Brussel en Kasper Stuart van onder andere Black Smoke in Antwerpen.

De Indische keuken opnieuw bekeken, de Californische cantina of het verrassingsdegustatiemenu: een overzicht van de 5 spannendste eetadressen in Parijs van dit moment.

De geur van gemalen koffiebonen en het gevoel als je lippen de rand van het koffiekopje aanraken... Een perfecte koffie zetten komt toch in de buurt van het beste moment van de dag? En al helemaal als het zetten ervan zó makkelijk is, dat je je al na één gebruik een thuisbarista mag noemen.

De LVMH-groep heeft recent het Cheval Blanc Paris geopend en geeft de gastronomische hoofdstad daarmee een culinaire boost.

Net op tijd voor de nazomer: zo maak je killer varianten op de o zo populaire Dark n’ Stormy, Moscow Mule en Sweet n’ Sour.