We kennen restaurant Umami van zijn strak, stijlvol maar intiem interieur op 't Zuid in Antwerpen, maar in de zomer van 2022 maakt het restaurant een uitstap naar een bijzondere setting aan de Rijnkaai van de Schelde. Zomerbar SOMMAR geeft namelijk de vrije hand aan Umami om het foodgedeelte te voorzien voor een periode van een maand.

Rond de Vaartkom, de Grote Markt of de Muntstraat - aan goede restaurants geen gebrek in Leuven. Maar als het op de Oosterse keuken aankomt, spannen deze adresjes de kroon.

Chef Nicolas Masse, die werkt bij Les Sources de Caudalie, gaf ons zijn gewaagd recept voor het boerse ei en de bladgroen van een snijbiet.

Antwerpen is een nieuwe zomerbar rijker. En dit is er niet zomaar eentje: Embarco by Fiera opent op 18 augustus 2022 en blijft open tot en met 28 augustus 2022. Waarom? In feite wordt het de high end plek waar een nieuw team horecapersoneel wordt opgeleid om later aan de slag te gaan in het langverwachte nieuwe restaurant van het Koninklijk Museum voor Schone Kunsten in Antwerpen.

Restaurant Izakaya ligt verscholen in het Sir Joan Hotel en is een ware trekpleisters voor liefhebbers van de Japanse keuken die het Witte Eiland bezoeken.

Op 21, 22 en 23 augustus 2022 verwelkomt de Kiosk opnieuw drie toptalenten van de Belgische culinaire scène voor een uitzonderlijk diner met aangepaste wijnen te midden van de groene long van de Belgische hoofdstad: het Ter Kamerenbos. In september zullen er nog twee chefs hun creaties komen delen.

Zin in exquise seafood gerechten en een glaasje champagne in de zon? De premium seafood shop van het Antwerpse visrestaurant Marineau dat recent opende op 't Zuid in Antwerpen breidde niet enkel zijn zorgvuldig uitgekozen aanbod seafood uit om in huis te halen, maar ook zijn terras om te genieten van zulke zomerse momenten ter plekke.

Wil je graag een zoute, zonnige versie van tarte tatin op tafel zetten? L'Officiel onthult het perfecte recept.

Waar moet je zijn voor de beste ijsjes op 't Zuid, centrum, Noord of Oost in Antwerpen? Hoewel smaken verschillen, valt er over de creaties van deze ijssalons volgens ons niet te dubben...

Na een eerste editie die in een paar uur uitverkocht was, slaan de chef van het voormalige ultrapopulaire restaurant Racines Brussel en zijn team opnieuw de handen in elkaar met de Brasserie Surréaliste, een nieuwe trendy plek in de Dansaertwijk waar de cool kids van de hoofdstad elkaar ontmoeten. Op het menu? Een onwaarschijnlijke gastronomische ontmoeting tussen opnieuw uitgevonden Italiaanse gerechten en op maat gemaakte bieren voor uitzonderlijke spijs-biercombinaties, gespreid over niet minder dan 4 gangen.

Bavet werkte samen met sterrenchef Nick Bril van The Jane voor de co-creatie van een nieuwe spaghetti met de naam ‘Legends of the smoked ft. Nick Bril & Hendrik Dierendonck’. Wat kun je ervan verwachten?

De verrines van rode biet en walnoot, die ideaal zijn om gasten te ontvangen en als aperitief te serveren, zijn verrassend lekker en hebben een zachte rozerode kleur. Hier is hoe je ze gemakkelijk thuis kunt maken.