Food - L'Officiel

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5 restaurants qui se sont réinventés à travers le monde à l'heure du coronavirus

Les restaurants ont trouvé des moyens créatifs et non conventionnels de servir leurs clients dans le contexte de la pandémie mondiale. La preuve.

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Recette : le granola salé aux olives et à l'origan de Catherine Kluger

Un rien blasé(e) du granola au chocolat et aux fruits secs ? On varie les plaisirs en s'essayant à sa version salée grâce aux conseils de Catherine Kluger, fondatrice de la marque healthy SuperNature.

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Snobisme café : la machine Philips Espresso 5400 LatteGo passée au crash test

En réponse aux exigences élevées des amateurs de café pour 2020, Philips présente sa dernière sensation en matière d'espresso. Avec la Philips Espresso 5400 LatteGo, tout le monde peut devenir barista à la maison.

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Recette : les gnocchis vegans de patates douces de Kat Graham pour Thanksgiving

À quelques heures de Thanksgiving, la maison Dior a invité Kat Graham à dévoiler en vidéo sa recette favorite, afin de célébrer cette fête traditionnelle avec gourmandise. Découvrez comment réaliser ses gnocchis vegans de patates douces.

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Recette : comment faire un gratin de butternut healthy ?

Légume par excellence de la saison d’automne, le butternut se déguste aussi bien en velouté que gratiné. Notre salle de sport fétiche, L’Usine Bruxelles, dévoile ainsi sa version healthy, pour un plat d’hiver sains et réconfortant.

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7 recettes de cocktails d’hiver où la poire est star

À l'approche des festivités de Noël, les envies de cocktails d'hiver se font ressentir. Et si on mettait la poire, un fruit de saison, à l’honneur ? Voici 7 recettes de mocktails qui devraient ravir les amateurs qui ne boivent pas d’alcool.

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Recette : la "tarte du lendemain" de Philippe Conticini

Alors que le reconfinement s'installe en parallèle de la période hivernale, nous recherchons de nouvelles idées pour inspirer nos recettes et se réconforter. Et pourquoi pas la tarte du lendemain signée Philippe Conticini ?

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Le Chalet de la Forêt se transforme en épicerie de luxe pour les fêtes de fin d’année

A l’approche de la saison festive, et jusqu’à la fin du reconfinement, le restaurant doublement étoilé Le Chalet de la Forêt se transforme en épicerie de luxe pour ravir les papilles et procurer, malgré la période, un peu de magie.

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Comment faire les asperges à la carbonara de Pierre Sang Boyer ?

Alors que le reconfinement s'installe en parallèle de la période hivernale, nous recherchons de nouvelles idées pour inspirer nos recettes et se réconforter. Et pourquoi pas les asperges à la carbonara signées Pierre Sang Boyer ?

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Comment faire des linguine cacio e pepe ?

Alors que le reconfinement s'installe en parallèle de la période hivernale, nous recherchons de nouvelles idées pour inspirer nos recettes et se réconforter. Et pourquoi pas les plus italiennes des linguine cacio e pepe signées Julien Cohen ?

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Clicquot Tape, l’édition limitée de Veuve Clicquot qui rime avec rétro

Cette saison, Veuve Clicquot décide de célébrer l’amour dominant de la Maison pour les objets rétro au travers d’une nouvelle édition, mettant en valeur la cuvée iconique Veuve Clicquot Carte Jaune. Un retour dans les années 60 et 70 qui n'est pas pour déplaire...

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Recette : le poulet pané aux corn flakes d’Alexandre Arnal

Alors que le reconfinement s'installe en parallèle de la période hivernale, nous recherchons de nouvelles idées pour inspirer nos recettes et se réconforter. Et pourquoi pas une version twistée du poulet pané signée Alexandre Arnal ?

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Noël : deux recettes de cocktails parfaites pour patienter jusqu’au 25 décembre

Vous êtes adeptes de bons cocktails, mais vous n’avez pas l’âme d’un bar tender ? Les Highballs Johnnie Walker sont la solution pour vous ! Et on vous dévoile leur recette.

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Recette : les ravioles de blette d’Anne Sophie Pic

Alors que le reconfinement s'installe en parallèle de la période hivernale, nous recherchons de nouvelles idées pour inspirer nos recettes et se réconforter. Et pourquoi pas les sublimissimes ravioles de blette signées Anne Sophie Pic ?

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Comment faire les pancakes au caramel du restaurant trendy parisien Season ?

Alors que le reconfinement s'installe en parallèle de la période hivernale, nous recherchons de nouvelles idées pour inspirer nos recettes et se réconforter. Et pourquoi pas des pancakes au caramel à la façon du hot spot parisien Season ?

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Recette : le curry végétal de Christophe Michalak

Alors que le reconfinement s'installe en parallèle de la période hivernale, nous recherchons de nouvelles idées pour inspirer nos recettes et se réconforter. Et pourquoi pas un curry végétal signé Christophe Michalak ?

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Recette : le carpaccio de thon mi-cuit d’Eric Frechon

Alors que le reconfinement s'installe en parallèle de la période hivernale, nous recherchons de nouvelles idées pour inspirer nos recettes et se réconforter. Et pourquoi pas un audacieux carpaccio de thon mi-cuit signé Eric Frechon ?

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Grand 75 : le cocktail des fêtes de fin d’année qui réinvente le champagne

Combinaison parfaite du cognac Grand Marnier et du champagne : voici la recette du cocktail qui vous fera patienter jusqu'à Noël cette année.

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Obsession food : où déguster les meilleurs lobster rolls à Bruxelles ?

Sandwich feel good venu des US, le lobster roll allie une brioche dorée au beurre et de la chair de homard. Un incontournable de la street food qu'on retrouve de plus en plus dans les cuisines des restaurants à Bruxelles. L'occasion de découvrir 4 bonnes adresses où le déguster… même confiné.

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Bubble Punch : le nouveau cocktail star des fêtes de fin d’année en 6 recettes

Le Bubble Punch, c’est le nouveau cocktail festif et convivial par excellence qui va rythmer les apéros des fêtes de fin d’années. Voici 6 recettes pour le réaliser.

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Recette : la viennoise de volaille aux herbes d’Yves Camdeborde

Alors que le reconfinement s'installe en parallèle de la période hivernale, nous recherchons de nouvelles idées pour inspirer nos recettes et se réconforter. Et pourquoi pas une viennoise de volaille pimpée façon Yves Camdeborde ?

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Recette : le brownie vegan et sans gluten à la patate douce de la Guinguette d’Angèle

Alors que le reconfinement s'installe en parallèle de la période hivernale, nous recherchons de nouvelles idées pour inspirer nos recettes et se réconforter. Et pourquoi pas un brownie vegan gourmand signé du restaurant parisien La Guinguette d'Angèle ?