La saison des cerises est officiellement ouverte ! Pour leur rendre honneur, le programme européen LET’S EAT – European Authentic Taste, qui vise à améliorer le niveau de connaissances des mérites des produits agroalimentaires de l’Union Européenne, dévoile 3 recettes, de l'entrée au dessert, réinventant le fruit de la saison.

Infusé de saveurs asiatiques, prêt-à-manger tournés vers la botte, ou encore bio… Voici quatre nouveaux repères à connaître à Bruxelles quand on n'a pas forcément le temps de cuisiner.

Un admirable et enchanteur recueil de recettes estivales devrait nous accompagner tout l’été. Florilège.

Planqué derrière la Place de la Monnaie à Bruxelles, l'hôtel The Dominican dévoile un programme alléchant pour l'été 2023, comprenant notamment la sublime terrasse sur le pavé. Rencontre avec Bert Vandewaetere, manager de l'hôtel, pour en parler. 

Sur les toits des plus emblématiques bâtiments de Bruxelles, niché au sommet d’un restaurant ou au dernier étage d’un hôtel trendy… Zoom sur les rooftops en vue dans la capitale où profiter d’un magnifique coucher de soleil entre amis.

Avec l’ouverture imminente de deux établissements sous l’enseigne "Mimosa" à Nice et Marseille, Jean-Francois Piège exprime sa passion pour l’art culinaire méditerranéen et son amour pour le sud de la France.

Dans la capitale, le restaurant Lily’s continue de s’imposer comme le temple de la fête, avec notamment sa nouvelle offre de brunch festif où l’on fait la fête en mangeant un dimanche par mois.

Tout droit venu de Paris où l'été s'annonce déjà, le chroniqueur gastronomique Charles Piriou a pris de la hauteur pour sélectionner dix rooftops parmi les bars et restaurants incontournables de la saison.

Vous ne trouverez pas de saumon ou de thon dans les casseroles du chef étoilé Filip Claeys. En tant qu'inspirateur et fondateur de NorthSeaChefs, il souhaite promouvoir le poisson de la mer du Nord et nous apprendre à manger ce que les pêcheurs récoltent.