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Le Fooding : le guide parisien du bien manger arrive en Belgique !

Depuis 2000, le Fooding sillonne la France et le monde à la recherche des meilleurs plans qui font et défont le goût de l’époque. Et en 2023, c’est la Belgique qui est mise à l’honneur !

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Vague de chaleur : la recette du mocktail 'White Snake' à siroter à l'envi

Le bar speak-easy No Entry, caché au sous-sol de Pink Mamma, à Paris, nous livre les secrets de l'un de ses mocktails — aussi gourmand que rafraîchissant avec ses accords de pistache, d'amande et de fleur d'oranger.

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Pourquoi la terrasse de l'hôtel The Dominican sera le place to be de l'été 2023 ?

Planqué derrière la Place de la Monnaie à Bruxelles, l'hôtel The Dominican dévoile un programme alléchant pour l'été 2023, comprenant notamment la sublime terrasse sur le pavé. Rencontre avec Bert Vandewaetere, manager de l'hôtel, pour en parler.

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Les rooftops de l’été 2023 à Bruxelles

Sur les toits des plus emblématiques bâtiments de Bruxelles, niché au sommet d’un restaurant ou au dernier étage d’un hôtel trendy… Zoom sur les rooftops en vue dans la capitale où profiter d’un magnifique coucher de soleil entre amis.

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Jean-Francois Piège déploie ses valises sur la Riviera

Avec l’ouverture imminente de deux établissements sous l’enseigne "Mimosa" à Nice et Marseille, Jean-Francois Piège exprime sa passion pour l’art culinaire méditerranéen et son amour pour le sud de la France.

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Café Flora : le bar incontournable où passer tout l’été à Saint-Gilles

Sur le très animé Parvis de Saint-Gilles, le Café Flora se réinvente sous la houlette de la Compagnie ABC. Avec sa terrasse au mobilité rétro jaune, l’établissement s’impose comme le QG de l’été.

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Recette d'été : les raw bars qui boostent le métabolisme

Enrichies du Supermix caroube d’Ibiza signature de The Kinsei Shop, ces barres viennent vivifier le corps de l'intérieur comme de l'extérieur.

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Liège : 3 rooftops où profiter de l’été 2023

La saison des rooftops est lancée ! La preuve que Liège n’a rien à envier à sa cousine bruxelloise en matière de soirée estivale, voici 3 bonnes adresses à connaître jouissant d’une magnifique vue sur la Cité Ardente.

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Recette d'été : les fleurs de courgettes farcies à la ricotta en beignet

C'est frais, c'est de saison, c'est sain et savoureux : voici la recette à reproduire à l'envi toute la saison, spécialement dévoilée par le chic et convoité restaurant Bagatelle Saint-Tropez.

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Bombay BBQ : le nouveau temple de la food indienne a ouvert à Bruxelles

Le Bombay BBQ débarque à Ixelles pour faire (re)découvrir la cuisine indienne à la capitale, tel un aller simple pour Mumbai.

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Recette de printemps : les raviolis de patate douce fumée à la sauge et œuf confit

Toujours à la pointe de l'innovation culinaire, le restaurant parisien Daroco s'associe au Chef Diadié Diombana (aka Freddy’s Kitchen sur Instagram) pour une recette à mi-chemin entre l’Italie et l’Afrique.

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Bruxelles : ce nouveau brunch incontournable est aussi le plus festif de la capitale

Dans la capitale, le restaurant Lily’s continue de s’imposer comme le temple de la fête, avec notamment sa nouvelle offre de brunch festif où l’on fait la fête en mangeant un dimanche par mois.

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Les meilleurs rooftops de l'été 2023 à Paris

Tout droit venu de Paris où l'été s'annonce déjà, le chroniqueur gastronomique Charles Piriou a pris de la hauteur pour sélectionner dix rooftops parmi les bars et restaurants incontournables de la saison.

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Rencontre avec le chef étoilé Filip Claeys, à la tête du restaurant De Jonkman à Bruges

Vous ne trouverez pas de saumon ou de thon dans les casseroles du chef étoilé Filip Claeys. En tant qu'inspirateur et fondateur de NorthSeaChefs, il souhaite promouvoir le poisson de la mer du Nord et nous apprendre à manger ce que les pêcheurs récoltent.

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Il Pranzo della Domenica : où bruncher comme en Italie à Bruxelles ?

Le dimanche, le brunch est sacré en Italie. Et à Bruxelles, il est un établissement qui restaure la tradition, baptisée "Il Pranzo della Domenica".

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Bouillon Bruxelles : pourquoi ce restaurant populaire fait autant parler de lui ?

Avec ses recettes belges simples et efficaces et son décor de bistrot pimpant, Bouillon Bruxelles s’est installé au cœur du légendaire quartier de l’Îlot Sacré.

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Bruxelles : 7 restaurants qui font voyager à tester ce printemps

Une table péruvienne, un bar à huitres, une envolée culinaire direction le Maroc… Voici les restaurants à (re)découvrir ce printemps à Bruxelles.

Sharon Tate en promotion pour "Matt Helm règle son comte"

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Pâques 2023 : 8 activités à faire en famille cette année

Guide express de quelques sorties et activités réjouissantes à faire à Bruxelles - et ailleurs - pendant le week-end de Pâques, en famille ou entre amis.

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Fourchette : le festival de dîners étoilés est de retour pour une 5ème édition à Gand

15 chefs belges de renom, 2 menus 5 services, 3 jours de gastronomie de haut vol, un lieu hors du commun… Pour sa 5^ème édition, le festival culinaire Fourchette met une fois de plus les petits plats dans les grands.

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Recette de printemps : les pâtes orzo aux courgettes, pesto & crème de feta

Que diriez-vous d’un plat sain, gourmand, végétarien, de saison, riche en fibres, en fer et en protéines végétales ? Ne cherchez pas plus loin, Les Commis — connus pour leurs recettes simples et efficaces — vous ont concocté les pâtes green les plus sexy de la saison. Comptez 30 minutes et 5 étapes avant de mettre les pieds sous la table !

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Pâques 2023 : Les secrets d'une mousse au chocolat réussie

On ne lésine pas sur les recettes chocolatées à l'approche de Pâques... Pour l'occasion, la chocolaterie Chapon — célèbre pour son bar à mousses aux chocolats décadent — nous a confié la recette pour maîtriser l'art du dessert préféré des enfants.

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La Condesa, nouvel opus culinaire parisien du chef Indra Carillo Perea

Aussi créative en salle que dans l'assiette, la nouvelle adresse du talentueux chef mexicain Indra Carillo Perea s'impose d'ores et déjà comme une valeur sûre à Paris.